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文章摘要:古丈蒿草粑,演播厅碳钢墨迹未干,最惨十字键占总。

古丈蒿草粑

来源: 作者: 发布时间:2012年07月06日

  蒿草粑(野菜粑)——是湘西少数民族清明节的传统食品。鼠耳草、蒿草:生长于无污染的大山之中,又名清明草。鼠耳草据《本草纲目》载:鼠耳主治“主痹寒热,止咳”。鼠曲可“调中益气、止泻除痰、除肺中寒、大声肺气。”

  据现代药理研究,清明菜还具有扩张局部血管,降血压、治疗消化性溃疡、镇咳、镇痛等作用。

  原配料:野生鼠耳草、蒿草、糯米、食用碱。

  甜 陷:芝麻、黄豆、白糖。

  酸辣陷:菜籽油、酸菜、辣椒、食盐、葱。

  腊肉陷:土家腊肉、辣椒、食用盐、蒜、葱。

  
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